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營養(yǎng)與保健

培養(yǎng)目標(biāo):

熟練掌握現(xiàn)代營養(yǎng)專業(yè)知識，有研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能需要的關(guān)系的能力，具有

較高營養(yǎng)配餐能力，全面發(fā)展的應(yīng)用性專門人才。

專業(yè)核心課程:

中藥學(xué)、方劑學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生

學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

就業(yè)崗位:

營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、健康管理師。